カフェスタッフからのお知らせ | Daughters magazine

広報兼カフェスタッフ　yuuki

Daughters の広報兼、ホール担当のユウキです。
本業は整体師（元作業療法士）で、お店の空いている時間に看板娘をやらせてもらっています。

Daughters をオープンするにあたり、個人的に一番大変だったのが「マニュアルづくり」と「ラテアート」！

楽しかったのはSNSやデザイン系のお仕事！

マニュアル作成は、今後大きくなるであろう Daughters の誰もが分かるものを作りたくて一年分くらい頭を使いました！！！
普段当たり前のようにやっていた仕事内容を文字にしたり、優先順位をつけたり、誰にでも伝わるようにするにはどうしたらいいか考えたり…。

でも気付きました！
マニュアルは完成しないということを！
お店は毎日毎日進化していくので、マニュアルは毎日更新されるという事を！！

進化していく Daughters をお客様に感じて頂きたいです☆

ラテアートについては本当に初心者で、まずはエスプレッソマシンの使い方や洗浄の仕方から学びました。
はじめてラテアートにチャレンジした時、奇跡的にうまくハートマークが出来た！のに…。
その後何度やってもうまくいかず。。

家で YouTube 見て勉強したり、スタッフ同士でコツを共有し合ったり…

まだまだ、というより、まだまだまだまだですが、練習して素敵なラテアートのカフェラテをお客様に届けられるようになりたいと思っています！

広報担当なので、Instagram の投稿や、お店のメニュー表の作成も担当しました！
SNSのデザインに関しては昔から得意分野だったので、楽しく仕事として制作に携われてよかったです！

これからも自分ができる範囲で Daughters の一員として力になれればと思っています♪

どうぞよろしくお願いします。